--- title: La mejor de la comida gallega, en los platos de Vigo description: La gastronomía gallega es una de las más conocidas de España. Descubre la mejor comida gallega en tu visita a Vigo. image: https://elblog.bintercanarias.com/hubfs/comida%20gallega%20vigo.jpg --- [![Binter_Logo](https://elblog.bintercanarias.com/hs-fs/hubfs/COMPLIANCE%20BINTER/Binter_Logo-2.png?width=180&name=Binter_Logo-2.png "Binter_Logo")](https://elblog.bintercanarias.com/blog) - [Canarias](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/conoce-canarias/#contenido) - [Tenerife](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/tenerife/#contenido) - [Gran Canaria](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/gran-canaria/#contenido) - [Lanzarote](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/lanzarote/#contenido) - [Fuerteventura](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/fuerteventura/#contenido) - [La Palma](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/la-palma/#contenido) - [El Hierro](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/el-hierro/#contenido) - [La Gomera](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/la-gomera/#contenido) - [La Graciosa](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/la-graciosa/#contenido) - Península y Baleares - [A Coruña](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/a-coruña/#contenido) - [Almería](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/almería/#contenido) - [Asturias](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/asturias/#contenido) - [Badajoz](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/badajoz/#contenido) - [Córdoba](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/córdoba/#contenido) - [Granada](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/granada/#contenido) - [Jerez/Cádiz](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/jerez/#contenido) - [Logroño (La Rioja)](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/la-rioja/#contenido) - [Madrid](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/madrid/#contenido) - [Mallorca](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/mallorca/#contenido) - [Murcia](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/murcia/#contenido) - [Menorca](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/menorca/#contenido) - [Pamplona](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/pamplona/#contenido) - [San Sebastián](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/san-sebastián/#contenido) - [Santander](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/santander/#contenido) - [Sevilla](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/sevilla/#contenido) - [Valencia](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/valencia/#contenido) - [Valladolid](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/valladolid/#contenido) - [Vigo](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/vigo/#contenido) - [Vitoria-Gasteiz](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/vitoria/#contenido) - [Zaragoza](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/zaragoza/#contenido) - África - [Agadir](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/agadir/#contenido) - [Dakar/Senegal](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/senegal/#contenido) - [Dakhla](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/dakhla/#contenido) - [El Aaiún](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/el-aaiún/#contenido) - [Guelmim](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/guelmim/#contenido) - [Nuakchot/Mauritania](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/nuakchot/#contenido) - [Sal/Cabo Verde](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/cabo-verde/#contenido) - Portugal - [Azores](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/azores/#contenido) - [Madeira](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/madeira/#contenido) - [Porto Santo](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/porto-santo/#contenido) - [Rutas organizadas](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/rutas/#contenido) - [Curiosidades](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/curiosidades/#contenido) ![el blog binter](https://elblog.bintercanarias.com/hs-fs/hubfs/el%20blog%20binter.jpg?width=2000&height=800&name=el%20blog%20binter.jpg "el blog binter") ## **Vuela en #ModoCanario** - [Gastronomía](https://elblog.bintercanarias.com/blog/topic/gastronom%C3%ADa?hsLang=es) - [Vigo](https://elblog.bintercanarias.com/blog/topic/vigo?hsLang=es) # [La mejor de la comida gallega, en los platos de Vigo](https://elblog.bintercanarias.com/blog/la-mejor-de-la-comida-gallega-en-los-platos-de-vigo) [Leer más →](https://elblog.bintercanarias.com/blog/la-mejor-de-la-comida-gallega-en-los-platos-de-vigo) - [A Coruña (39)](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/a-coruña) - [Aeropuertos (17)](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/aeropuertos) - [Agadir (19)](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/agadir) - [Almería (20)](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/almería) - [Aragón (50)](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/aragón) - - - [Todas las publicaciones](https://elblog.bintercanarias.com/blog) 23/09/20 8:15 - [Tweet](https://twitter.com/share) En **[Binter, ](https://www.bintercanarias.com/)**no exageramos ni un ápice si te decimos que Vigo es la ciudad gallega perfecta para disfrutar de la gastronomía. Y lo es porque de su ría salen los mejores pescados y mariscos, porque la ternera gallega alcanza aquí unos niveles de calidad espectaculares y porque tiene una huerta que asegura frescura y variedad. Estamos seguros de que **la cultura gastronómica de Vigo** te enamorará tanto o más que el resto de actividades de las que podrás disfrutar si te animas a hacer **turismo en Galicia**. ## **4 platos para descubrir Vigo** Los platos que te vamos a proponer a continuación tienen en común el estar elaborados con productos de la más alta calidad, procedentes directamente de las huertas y pastos de Pontevedra o de la misma ría de Vigo. ¡Todo **productos de proximidad**! [![Descargar guía de Galicia gratis](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/4584439/97d16719-80f7-4c3f-a9ee-3baf36c06e0d.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/4584439/97d16719-80f7-4c3f-a9ee-3baf36c06e0d) Los sabores de estas especialidades son un resumen perfecto del clima y el paisaje de esta ciudad maravillosa. Y, por eso, perdérselos es perderse una buena **parte de la cultura local**. ### ***Peixiños***** fritos** Ni más ni menos que **pescado frito**. Eso sí, no tiene nada que ver con otros. Es muy típico en las zonas pesqueras de Vigo, en las que las bateas siguen siendo la principal forma de vida. Los *peixiños* fritos pueden estar elaborados con muchas especies, aunque son las sardinas y los jureles los que más presencia tienen. Y, por si el pescado fuese poco, es común servirlos con una buena **guarnición de pimientos de Padrón**; otro producto gallego que ha traspasado fronteras. ### **Ternera en tartera** Aquí se reúnen dos secretos de la cocina gallega. Uno es el que se esconde tras la carne de ternera, un **producto con Indicación Geográfica Protegida desde 1996** y que cuenta con fama internacional. Y el otro secreto es la paciencia. Cocinar la carne en tartera implica tiempo, ya que se hace a fuego muy lento para permitir **que la ternera se cueza en su propio jugo**. El resultado de la combinación de ambos secretos es un bocado tierno y lleno de sabor, que puedes probar en muchos de los restaurantes de la ciudad. [![Descargar guía de Galicia gratis](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/4584439/97d16719-80f7-4c3f-a9ee-3baf36c06e0d.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/4584439/97d16719-80f7-4c3f-a9ee-3baf36c06e0d) ### **Ostras** Las ostras no necesitan de ninguna preparación especial. Estas delicias brillan con luz propia por su sabor, y en la **ría de Vigo** se recogen algunas de las mejores del mundo. No hace falta que te insistamos demasiado para que las pruebes, ¿verdad? Eso sí, asegúrate de que son **de origen local,** para no quedarte sin disfrutar de la auténtica perla —y nunca mejor dicho— de la cocina de Vigo. ### **Llanderas** Terminamos, como no podía ser de otro modo, con **un postre**. **Llanderas** es el nombre de una tarta surgida en Vigo en torno a mediados del siglo pasado, donde las almendras, el chocolate y algún que otro ingrediente más se combinan para crear uno de los **bocados dulces más populares de Vigo**. No deberías perdértela de ninguna manera. [![Descargar guía de Galicia gratis](https://hubspot-no-cache-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/default/4584439/97d16719-80f7-4c3f-a9ee-3baf36c06e0d.png)](https://hubspot-cta-redirect-eu1-prod.s3.amazonaws.com/cta/redirect/4584439/97d16719-80f7-4c3f-a9ee-3baf36c06e0d) Como has podido ver, **Vigo **es una ciudad que va directa al paladar. Desde los mariscos de su ría hasta las carnes de la famosa ternera gallega, pasando por los [vinos de las Rías Baixas](https://elblog.bintercanarias.com/blog/ruta-de-vinos-por-las-rias-baixas?hsLang=es), son muchos los productos únicos que tienes que probar si te decides a **[visitar esta ciudad con nosotros](https://www.bintercanarias.com/informacion/vigo)**. ![Binter Canarias](https://elblog.bintercanarias.com/hubfs/Blog%20images/Blog%20Videos/Binter%20blog%20avatar%20PNG.png) ###### Binter Canarias Toda nuestra actividad, todas las piezas de nuestro engranaje, están orientadas hacia un único fin: ofrecer a nuestros clientes el mejor servicio. - Recientes - Populares - Categorías ### Lists by Topic - [Conoce Canarias (176)](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/conoce-canarias) - [Rutas (102)](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/rutas) - [Zaragoza (85)](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/zaragoza) - [Curiosidades (81)](https://elblog.bintercanarias.com/blog/tag/curiosidades) - 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Sin embargo, encasillar este destino canario en una sola estación sería un error. Desde las cumbres volcánicas que se tiñen de blanco en los meses más fríos hasta las playas de arena dorada que hierven de vida en época estival, la isla se transforma por completo cada tres meses. Si estás planeando tu próximo vuelo directo a Tenerife, comprender el ritmo local te permitirá diseñar el itinerario perfecto. Aquí tienes la hoja de ruta definitiva para descubrir qué hacer en Tenerife en primavera, verano, otoño e invierno, optimizando tu experiencia según la época en la que decidas aterrizar. - [Binter Canarias](https://elblog.bintercanarias.com/blog/author/publicado-por-bintercanarias) - 10 min read - 6/07/26 7:00 ## [Turismos de aventura en La Rioja: el destino natural que revoluciona el norte de España](https://elblog.bintercanarias.com/blog/turismos-de-aventura-en-la-rioja-el-destino-natural-que-revoluciona-el-norte-de-espana?hsLang=es) Cuando pensamos en viajar a La Rioja, la mente suele dibujar infinitos campos de viñedos y copas de vino compartidas. Sin embargo, más allá de su prestigiosa cultura enológica, esta comunidad autónoma del norte de España esconde un pulmón verde vibrante y enérgico. Aquí, la naturaleza no es un simple telón de fondo; es la auténtica protagonista de un relato que se escribe con adrenalina, silencio y paisajes memorables. Es un refugio perfecto tanto para los que buscan un reto físico como para quienes anhelan una desconexión total en un entorno natural virgen. Si te estás preguntando qué hacer en La Rioja para exprimir al máximo tus próximas vacaciones, prepárate para descubrir una propuesta de turismo activo que late con fuerza propia. - [Binter Canarias](https://elblog.bintercanarias.com/blog/author/publicado-por-bintercanarias) - 4 min read - 5/07/26 7:00 ## [Dónde alojarse en San Sebastián: Guía completa de barrios y mejores zonas](https://elblog.bintercanarias.com/blog/donde-alojarse-en-san-sebastian-guia-completa-de-barrios-y-mejores-zonas?hsLang=es) San Sebastián (Donostia) es una de las joyas indiscutibles del norte de España. Su combinación de playas espectaculares, arquitectura señorial y una de las concentraciones de estrellas Michelin más altas del planeta atrae a miles de viajeros cada año. 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Te presentamos alojamientos adaptados a tu presupuesto y estilo de viaje. - [Binter Canarias](https://elblog.bintercanarias.com/blog/author/publicado-por-bintercanarias) - 10 min read - 4/07/26 7:00 - [Información](https://www.bintercanarias.com/informacion) - [Equipaje de mano](https://www.bintercanarias.com/informacion/acreditacion-de-tarifas-especiales) - [Equipaje facturado](https://www.bintercanarias.com/informacion/equipaje-para-facturar) - [Menores no acompañados](https://www.bintercanarias.com/informacion/menores-no-acompanados) - [Animales a bordo](https://www.bintercanarias.com/informacion/animales) - [Servicios](https://www.bintercanarias.com/servicios) - [Check-in Online](https://www.bintercanarias.com/checkinonline) - [Mis reservas](https://www.bintercanarias.com/servicios/reservas) - [Extracto de puntos](https://www.bintercanarias.com/servicios/extracto-de-puntos) - [Compra de puntos](https://www.bintercanarias.com/servicios/comprar-puntos) - [Info Corporativa](https://www.bintercanarias.com/corporativo) - [Concursos](https://www.bintercanarias.com/corporativo/participa) - [Revista NT](https://www.bintercanarias.com/corporativo/revista-nt) - [Noticias](https://www.bintercanarias.com/corporativo/noticias) - [Queremos conocerte](https://www.bintercanarias.com/corporativo/trabaja-con-nosotros) - [BinterMás](https://www.bintercanarias.com/bintermas) - [Cómo funciona](https://www.bintercanarias.com/bintermas/como-funciona) - [Ventajas](https://www.bintercanarias.com/bintermas/ventajas) - [Empresas asociadas](https://www.bintercanarias.com/bintermas/associatedCompanies/lang:spa) - [Preguntas frecuentes](https://www.bintercanarias.com/bintermas/preguntas-frecuentes) © BinterCanarias [Aviso legal](https://contenido.bintercanarias.com/aviso-legal?hsLang=es)    |    [Privacidad ](https://www.bintercanarias.com/privacidad)    |    [Cookies](https://contenido.bintercanarias.com/elbog-cookies?hsLang=es) Configuración de cookies