La seconda isola più grande delle Canarie ha 150 km di spiagge di sabbia bianca e acque turchesi, con spettacolari paesaggi naturali dove si può godere della massima tranquillità. Ha inoltre la garanzia del bel tempo in tutti i periodi dell'anno e un'infinità di attività acquatiche da praticare nelle migliori condizioni. Infatti gli sportivi di tutto il mondo apprezzano l'eccellenza di quest'isola delle Canarie per fare surf, windsurf e kitesurf. Ma in questo paradiso non è tutto sole e sabbia, esiste anche una ricca offerta gastronomica, dove spiccano i formaggi, che vale la pena assaggiare. Prendi nota, perché di seguito ti offriamo tutto ciò che non devi perderti a Fuerteventura...
Grotte di Ajuy
Si trovano nel piccolo villaggio di Ajuy, a circa 9,5 km da Pájara, raggiungibile mediante la strada FV-621. Fanno parte del Parco Rurale di Betancuria, uno degli spazi naturali protetti di Fuerteventura. Queste grotte naturali, oltre alla loro impressionante struttura hanno un interesse storico, poiché contengono resti del Cretaceo e fornaci di calce.
Tindaya, la montagna magica
L'isola ha anche interessanti musei che ci danno una dimensione della sua cultura e identità, che risalgono all'epoca preispanica, di cui rimangono ancora numerose vestigia. Gli aborigeni, conosciuti come "majos" o "maxos", hanno lasciato un'eredità importante come ad esempio le incisioni d’impronte di piedi (podomorfi) fatte sulle pietre di Tindaya. Questa montagna magica, alla quale si attribuivano proprietà curative, è considerata un importante luogo sacro.
Parco naturale di Corralejo
Corralejo è una piccola città sulla costa nordest dell’isola. Qui potrai esplorare il suo parco naturale, dove troverai meravigliose dune e spiagge selvagge, così come i migliori resort, senza rinunciare alla vita notturna e delle attività di svago. In più, ogni martedì e domenica ha luogo nel cuore di Corralejo un vivace mercato artigianale, che si svolge nel piccolo cortile del centro commerciale El Campanario.
Parco naturale dell'isolotto di Lobos
Situato a 15 minuti in barca da Corralejo, l'isolotto di Lobos prese il suo nome dalle foche monache che vivevano sulle sue rive fino a poco tempo fa. Con appena 4,5 chilometri quadrati, è alta 127 metri e ha soltanto sentieri, qui non troverai una sola strada. Ti consigliamo quindi di fare un'escursione per poter godere della sua tranquillità ristoratrice, delle sue acque cristalline e dei bei paesaggi vulcanici.
Spiagge di Jandía
La penisola di Jandía è una zona praticamente vergine con una grande varietà di paesaggi che ti lasceranno senza parole. All'interno del parco scoprirai le dune dell'istmo della Pared e la valle di Pecenescal. Qui si trova anche La Zarza, il picco più alto dell’isola, alto 807 metri, che forma parte della catena montuosa di Jandía (crestería). Nella zona potrai anche godere di 70 km di spiagge, un vero paradiso di sabbia dorata e acque turchesi.
Cofete
La spiaggia vergine di Cofete è lunga circa 14 chilometri. L'accesso è difficile e le sue correnti d'acqua sono molto pericolose, ma vale la pena scoprirla. Prima di arrivare ti consigliamo di fermarti al punto panoramico di Degollada Agua Oveja per godere delle sue viste. Nelle vicinanze si trova la mitica Villa Winter, dove racconta la leggenda che ci fosse il nascondiglio segreto di un gruppo di ufficiali nazisti.
Gastronomia: Museo del formaggio Majorero
Il formaggio Majorero è fatto col latte di una razza di capra originaria dell'isola ed è una delle tre denominazioni d’origine che hanno i formaggi delle Canarie. I paesaggi prevalentemente aridi e vulcanici della zona sono l'habitat perfetto per l'allevamento, l'alimentazione e lo sviluppo di questa capra Majorero. Nel 2012 è stato riconosciuto come uno dei migliori formaggi di capra del mondo al World Championship Cheese Contest, un famoso concorso di riferimento nel settore.
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