Canarias a bocados y de aventura: Experiencias para viajeros activos y amantes de la gastronomía.
Planes que No Te Puedes Perder en Canarias
Las Islas Canarias ofrecen una combinación única de aventura y sabores tradicionales que transforman cada visita en una experiencia inolvidable. Paisajes espectaculares, volcanes, playas paradisíacas y verdes senderos, Canarias es el destino ideal para los viajeros activos. Lo mejor de estas islas, es que después de un día lleno de actividades en el maravilloso clima de Canarias, no hay mejor forma de rematar el día que disfrutando de su exquisita gastronomía.
Te contamos algunas de las mejores experiencias de turismo activo y gastronomía en las Islas Canarias.
1. Senderismo en Canarias: Explora los Mejores Senderos
- La Palma, La Isla Bonita cuenta con rutas de todos los niveles, como la popular Ruta de Los Volcanes (opciones desde nivel intermedio a avanzado), que se extiende por una serie de cráteres y campos de lava, ideal para quienes buscan un contacto directo con el impresionante paisaje volcánico de la isla. Además, La Palma es reconocida mundialmente por la observación de estrellas, ya que posee uno de los cielos más claros del planeta. Muchos senderos ofrecen la oportunidad de practicar “astrosenderismo,” explorando el entorno al atardecer y disfrutando de un cielo lleno de constelaciones en plena naturaleza.
- Tenerife, El Parque Nacional del Teide alberga el pico más alto de España y es un destino que los amantes del senderismo no se pueden perder, independientemente del nivel tengan en la materia.Desde rutas accesibles, como el sendero Roques de García (nivel iniciación), que permite descubrir formaciones rocosas únicas y vistas panorámicas del Teide, hasta rutas de alta montaña, como el ascenso al Pico del Teide (nivel avanzado), Tenerife ofrece opciones para todos. Cada ruta ofrece vistas incomparables y permite sumergirse en el paisaje volcánico que caracteriza esta isla.
- La Gomera Famosa por su abundante bosque de laurisilva en el Parque Nacional de Garajonay, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, La Gomera es un destino de ensueño para quienes buscan rutas de naturaleza y tranquilidad. Existen senderos accesibles para todos los niveles, desde paseos fáciles por el sendero de la Laguna Grande hasta recorridos de nivel intermedio como el Camino de la Ermita de Lourdes. Caminando entre árboles cubiertos de musgo, helechos y bajo una constante bruma, ¡sentirás que te adentras en un bosque mágico!, donde la biodiversidad y el ambiente subtropical hacen que cada paso sea inolvidable.
- Gran Canaria, La ruta más destacada es, sin duda, la Ruta del Roque Nublo (nivel intermedio), un sendero emblemático que ofrece la oportunidad de caminar hasta el famoso monolito natural del Roque Nublo, símbolo de la isla, rodeado de un increíble paisaje de montañas y barrancos. Además, Gran Canaria cuenta con senderos fáciles y familiares, como el Camino de la Plata, hasta rutas más exigentes en las cumbres, ideales para los excursionistas más experimentados. Desde la cima del Roque Nublo, las vistas son espectaculares, y en días despejados incluso se divisa el Teide en Tenerife.
2. Deportes Acuáticos en Canarias: Surf, Buceo y Más
- Surf y Windsurf – Fuerteventura y Lanzarote
Fuerteventura, conocida por sus magníficos spots en los que surfear como el “Hawái europeo", es uno de los mejores lugares para aprender y practicar surf y windsurf. Sus largas playas y vientos constantes crean condiciones perfectas, especialmente en zonas como Corralejo y El Cotillo. Estas playas cuentan con muchas escuelas de surf y windsurf orientadas a principiantes, con instructores experimentados y clases para todos los niveles. La Playa de La Pared, al sur de Fuerteventura, también es muy popular entre los principiantes, con olas suaves y poca profundidad.
En Lanzarote, la playa de Famara se ha convertido en un paraíso para los surfistas, tanto para los más principiantes como para los más avanzados. Este extenso arenal ofrece varias escuelas de surf que organizan clases diarias y cursos intensivos. Además de Famara, Costa Teguise es otra zona ideal para windsurf, con sus aguas tranquilas y una gran oferta de centros de aprendizaje donde los principiantes pueden disfrutar de este deporte con total seguridad.
- Buceo – El Hierro y La Palma
Las islas de El Hierro y La Palma son destinos ideales para el buceo, con paisajes submarinos y biodiversidad marina únicos en el mundo. En El Hierro, La Restinga, situada en la Reserva Marina, es famosa por sus aguas cristalinas y su impresionante vida marina. Existen diversas escuelas de buceo que ofrecen cursos de iniciación y excursiones guiadas para explorar las profundidades, incluso para quienes no tienen experiencia.
En La Palma, el área de Malpique es otro sitio destacado para el buceo, especialmente atractivo para quienes desean explorar arrecifes y pecios. Las escuelas de buceo locales ofrecen experiencias personalizadas y cursos que permiten disfrutar de este fascinante deporte rodeado de la belleza de los fondos volcánicos.
3. Gastronomía Canaria: Sabores para recordar
La ubicación de Canarias en el tránsito de tres continentes la ha provisto de un crisol de influencias de diferentes ingredientes y sociedades. Actualmente esta rica gastronomía con tan altas connotaciones culturales, genera una fusión de sabores “canarios clásicos” con nuevas corrientes gastronómicas de distintos lugares del mundo. Tanto es así, que actualmente hay 53 restaurantes canarios en la Guía Michelín y otros 40 han sido galardonados con los “Soles” de Repsol.
Aunque hay platos característicos, comunes en todas las islas, también hay variantes que se han ido desarrollando específicamente en cada lugar, en función de sus influencias y desarrollo propio. En cualquier caso, la gastronomía Canaria es un mundo por descubrir que cualquier amante de la buena comida sabrá apreciar.
¿Quieres conocer los platos más típicos de las islas Canarias?
- Quesos Canarios
El queso majorero (de Fuerteventura), el queso palmero (de La Palma), el queso herreño ahumado (del hierro), o el queso de flor de Guía (Gran Canaria) son conocidos por su sabor característico, perfectos para degustar junto a un buen vino canario.
- Platos Tradicionales canarios
Entre los platos más tradicionales destacan las famosísimas papas arrugadas con mojo, que son el acompañamiento ideal para cualquier comida. Otro imprescindible es el gofio escaldado, una receta ancestral que se suele disfrutar con caldo y aliños, con pequeñas variaciones en función de la isla en la que lo pruebes. Y, si lo que buscas es entrar en calor con un buen plato casero, no te puedes perder un buen plato de ropa vieja canaria, un guiso de garbanzos que te conquistará por el estómago.
- Vinos Canarios
Las islas también son un referente vinícola mundial, por lo que es un destino ideal para los amantes del vino. La combinación de su clima y sus suelos volcánicos, lo hacen un lugar perfecto para producir vinos inconfundibles. En Lanzarote, por ejemplo, existen vinos que crecen en cráteres de ceniza volcánica, lo que los convierte en vinos únicos en su clase. en otras islas, como Tenerife y La Palma, también hay distintas variedades autóctonas, que reflejan la esencia canaria, capturando en sus aromas la naturaleza volcánica de la isla.
- Postres Canarios
Y para los amantes del dulce, no pueden perderse ni el bienmesabe, ni el polvito uruguayo de Gran Canaria o el príncipe Alberto de La Palma, dos postres que destacan por su dulce sabor y textura inigualable. La quesadilla Herreña también es de esos postres que debes probar si vas a la isla de El Hierro y, estés en la isla que estés, no deberías irte de Canarias sin degustar un buen mus de gofio casero, ¡el postre más canario de todos!
El turismo activo y la gastronomía en Canarias crean una simbiosis perfecta de viaje que combina la aventura y el placer de descubrir nuevos sabores. Desde rutas de senderismo y deportes acuáticos hasta platos únicos, como el queso majorero o el gofio escaldado. Las Islas Canarias son el destino perfecto para quienes buscan unas vacaciones completas.
¿Te animas a vivir esta aventura gastronómica y de turismo activo en las Islas Canarias?
