Las Islas Baleares —Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera— son mucho más que playas de postal y noches vibrantes; su gastronomía es un tesoro que mezcla tradición mediterránea con influencias únicas. Desde guisos de mariscos hasta dulces irresistibles, la cocina balear es una invitación a descubrir sabores que cuentan la historia de estas islas. En esta guía, te llevamos por los platos típicos de las Baleares, dónde probarlos y cómo disfrutarlos al máximo. ¡Reserva tu vuelo con Binter y prepárate para saborear el Mediterráneo! Por Qué Explorar la Gastronomía de las Islas Baleares La cocina de las Baleares es un reflejo de su ubicación privilegiada: ingredientes frescos del mar, huertos fértiles y una herencia que combina lo mejor de Cataluña, Aragón y el mundo árabe. Cada isla aporta su toque especial, desde el pescado de Menorca hasta los embutidos de Mallorca, creando una oferta diversa que enamora a cualquier paladar. Ya sea en un chiringuito junto al mar o en una finca rústica, comer en las Baleares es una experiencia que va más allá del plato. 1. Ensaimada: El Dulce Emblema de Mallorca Qué Es La ensaimada es el dulce más famoso de las Baleares, una espiral de masa hojaldrada y ligera, espolvoreada con azúcar glas. Puede ir rellena de crema, cabello de ángel o chocolate, aunque la clásica es sin relleno. Su origen se remonta a siglos atrás, ligada a celebraciones y desayunos. Dónde Probarla En Mallorca, visita Forn de Sant Joan para una ensaimada artesanal, o Ca’n Joan de s’Aigo, un clásico desde 1700. Llévate una caja para el vuelo de vuelta para que puedas seguir disfrutando de este manjar balear. Cuándo Disfrutarla Perfecta para un desayuno tras aterrizar o como merienda después de explorar la Catedral de Palma. 2. Sobrasada: El Sabor Intenso de las Islas Qué Es La sobrasada es un embutido curado de cerdo con pimentón, típico de Mallorca pero extendido por todas las Baleares. Su textura untable y su sabor picante lo hacen ideal para untar en pan o combinar con miel, una mezcla sorprendente. Dónde Probarla En Mercat de l’Olivar, compra sobrasada fresca o pruébala en Bar Bosch. Consejo Acompáñala con un vino tinto balear y disfrútala en una terraza tras un día en la playa. 3. Caldereta de Langosta: El Tesoro de Menorca Qué Es La caldereta de langosta es un guiso marinero de Menorca, con langosta fresca cocida en un sofrito de tomate, cebolla y ajo, servido con pan para mojar. Es un plato de lujo que nació entre pescadores y hoy es un emblema de la isla. Dónde Probarla En Fornells, un pueblo pesquero, Es Cranc es famoso por su caldereta. Reserva con antelación, ya que es muy demandado. Desde el aeropuerto de Mahón, estás a 30 minutos en coche. Cuándo Comerla Ideal para una comida especial tras explorar las calas vírgenes de Menorca. 4. Pa amb Oli: La Sencillez que Conquista Qué Es El pa amb oli es un clásico balear: pan rústico frotado con tomate, regado con aceite de oliva y coronado con jamón, queso o sobrasada. Es simple pero delicioso, perfecto como aperitivo o comida ligera. Dónde Probarlo En Mallorca, Es Vaixell lo sirve con vistas al mar. En Ibiza, Bar Costa ofrece una versión con jamón ibérico que no olvidarás. Por Qué Probarlo Es una opción rápida y sabrosa para comenzar a disfrutar de la gastronomía balear. 5. Arròs Brut: El Guiso Rústico de Mallorca Qué Es El arròs brut, o "arroz sucio", es un plato contundente de Mallorca con arroz, carne (conejo, pollo), embutidos y verduras, cocinado en un caldo especiado con canela y clavo. Su nombre viene del color oscuro del caldo. Dónde Probarlo En Celler Sa Premsa, lo sirven con un ambiente tradicional. También en Es Racó d’es Teix (Deià), con vistas a la Serra de Tramuntana. Cuándo Disfrutarlo Perfecto para un almuerzo tras una mañana de senderismo en Mallorca, a una hora del aeropuerto. 6. Greixonera: Dulce con Historia Qué Es La greixonera es un postre balear hecho con sobras de ensaimadas o pan, mezclado con huevos, leche, azúcar y canela, horneado hasta quedar cremoso. Es un ejemplo de la cocina de aprovechamiento que hoy es un clásico. Dónde Probarla En Forn des Teatre, la sirven recién hecha. En Menorca, Ca’n Bep (en Ciutadella) ofrece una versión casera. Consejo Combínala con un café tras un día explorando los pueblos blancos de las islas. Combina tu Viaje con Otros Atractivos Aprovecha tu visita para descubrir más allá de la mesa. En Mallorca, pasea por la Serra de Tramuntana o el casco antiguo de Palma. En Menorca, explora las calas de Macarella o el puerto de Ciutadella. En Ibiza, visita Dalt Vila, y en Formentera, relájate en Ses Illetes. Con Binter, estás a un paso de todo. Conclusión: Un Festín Balear te Espera La gastronomía de las Islas Baleares es una celebración del Mediterráneo: desde la suavidad de la ensaimada hasta la intensidad del bullit de peix, cada plato te conecta con la esencia de estas islas. Con Binter, tu viaje comienza sin complicaciones, dejándote listo para explorar sabores que harán de tu escapada algo inolvidable. Reserva tu vuelo hoy y descubre por qué comer en las Baleares es tan especial como sus paisajes. ¡Te esperamos a bordo!
Cuando planeas un viaje a las islas españolas, es fácil confundirse con nombres como Las Palmas, La Palma, Las Palmas de Gran Canaria y Palma de Mallorca. Aunque todos evocan imágenes de sol, mar y paisajes espectaculares, cada uno tiene su propia identidad, ubicación y encanto. Si estás buscando el destino perfecto para tu próxima escapada con Binter, esta guía te ayudará a entender las diferencias entre estos lugares y a elegir el que mejor se adapte a tus planes. ¡Acompáñanos a desentrañar este rompecabezas insular!
Si eres amante del vino y los viajes, este recorrido por algunos de los destinos más fascinantes del Atlántico y el Mediterráneo te hará soñar con tu próxima aventura. Desde las tierras verdes del norte de España hasta los paisajes exóticos de Marruecos, pasando por islas volcánicas como Canarias, Madeira y las Azores, cada región tiene una historia que contar a través de sus vinos. Con Binter, te llevamos a descubrir los mejores caldos de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra, Aragón, Baleares, Comunidad Valenciana, Madrid, Cádiz, Granada, Almería, Córdoba, Badajoz, Canarias, Madeira, Azores, Cabo Verde y Marruecos. ¡Prepárate para un viaje lleno de aromas y sabores!
Vivir en Canarias es un privilegio: el sol eterno, las playas de ensueño y ese ritmo tranquilo que hace que cada día parezca unas vacaciones. Pero incluso en el paraíso, a veces apetece cambiar de aires, descubrir nuevos rincones y añadir un toque diferente a la rutina. Mallorca, la joya de las Baleares, está a solo un salto de avión y ofrece una experiencia que, aunque comparte el encanto insular, tiene un sabor único que te sorprenderá. Desde Binter, te contamos por qué viajar a Mallorca siendo canarios es una idea que no puedes dejar pasar y cómo hacemos que ese viaje sea tan fácil como emocionante. ¿Preparado para despegar?
Cada año, la Navidad constituye un momento único para viajar y conocer nuestras ciudades de una manera más especial. Engalanadas con sus luces, nos permiten visitar los mercados navideños en España y disfrutar de planes de ocio que solo se ofrecen en estas fechas.
El Mediterráneo siempre es un destino atractivo, por su agradable clima, su historia y sus costumbres, su dieta o su riqueza paisajística y patrimonial. Por eso, Mallorca siempre constituye una gran opción. Si ponemos el foco en sus playas y calas, en Baleares probablemente estemos ante uno de los destinos con una mayor cantidad y variedad de lugares de baño dignos de aparecer en cualquier postal. Aguas transparentes que se combinan a la perfección con colores turquesa; arena fina y dorada al sol; pinares de un verde intenso y entornos rocosos crean un pantone de lo más llamativo. Pero no todo es costa, sol y arena en Mallorca. Te contamos lo que no debes perderte en tu viaje a la isla.
Llega el buen tiempo y el sol primaveral, una época fantástica para darse una escapada antes del verano. Por eso, hoy te proponemos los meses de abril, mayo y junio para viajar, una temporada para los amantes de la tranquilidad, el buen tiempo sin extremos de temperatura y, sobre todo, con mejores precios. En este post, te recopilamos los planes más apetecibles desde Tenerife Norte con vuelo directo: Vigo, Asturias, Santander, Jerez, Mallorca, Zaragoza y Madeira. ¿Te vienes? Norte de España: gastronomía, paisajes impresionantes
España es uno de los mejores países para hacer surf de Europa gracias a su buena climatología, su diversidad de olas y al ambiente festivo de su après surf. Si aún no sabes dónde viajar para hacer surf, no te pierdas esta lista de las 10 mejores playas para hacer surf en España, en la que hablamos de algunos de los lugares en los que se forjó la historia este deporte en nuestro país.
Para empezar bien el año, te proponemos redescubrir nuestros destinos de una manera diferente: a través de sus faros. Este tipo de construcciones suelen simbolizar la fuerza, la estabilidad, la seguridad, etc. Iluminan en circunstancias adversas, cuando la costa no se atisba con claridad. Cumplen su función por la noche y en los días de niebla, donde hemos perdido nuestros referentes visuales. Por eso, te proponemos “iluminar” este 2021 a través de los faros más importantes de los destinos Binter.
Si tienes pensado viajar a Mallorca con Binter, lo que vamos a contarte te interesa. En la isla no todo es sol y playa: existen pueblos que también tienen un encanto irresistible, como todo en esta isla. ¿Quieres un ejemplo? Pues apunta en mayúsculas el nombre de Sóller y sorpréndete con todo lo que vas a encontrar allí.
El archipiélago balear es una fuente de sorpresas casi inagotable. Si estás pensando ir a Mallorca con Binter, te tenemos que decir que al sur de esta isla se esconde un pequeño gran secreto: el diminuto archipiélago de Cabrera, una zona no habitada por el hombre y que resulta ser un paraje único para explorar la naturaleza mediterránea a tus anchas y con esa tranquilidad característica de las islas.
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